South Australian စစ်မှန်သော အီတလီ 'အိမ်မှာ' အမှတ်တံဆိပ် Cucina Classicahas သည် ဆုရနိုင်ငံတကာ ရာနှုန်းပြည့်စက်ရုံအခြေစိုက် ကနေဒါအစားအစာကုမ္ပဏီ Modern Meat နှင့် ပူးပေါင်းကြောင်း ကြေညာခဲ့သည်။
ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုအောက်တွင်၊ Cucina Classica သည် ၎င်း၏ဒေသထွက်ကုန်ထုတ်လုပ်မှုကို အပင်အခြေခံအစားအစာများဆီသို့ ဦးတည်ကာ ဩစတေးလျပါဝင်ပစ္စည်းများကို ထင်ရှားစွာအသုံးပြုသည့် ပထမဆုံးတောင်သြစတြေးလျအမှတ်တံဆိပ်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်လာသည်။
Cucina Classica မန်နေးဂျင်းဒါရိုက်တာ Roberto Cardone ၏အဆိုအရ ဩစတေးလျသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် အပြည့်အဝရေရှည်တည်တံ့သော Modern Meat ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်သည့် ကမ္ဘာ့တတိယနိုင်ငံဖြစ်လာသောကြောင့် ကြေငြာချက်သည် ကြီးမားသောအခွင့်အရေးတစ်ခုဖြစ်သည်။
” ခေတ်မီအသားထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်ရာတွင် သြစတြေးလျသည် ကနေဒါနှင့် မြောက်အမေရိကတို့ ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်သည့်အတွက် Cucina Classica အတွက် ဂုဏ်ယူစရာအချိန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုသည် ဒေသတွင်းထုတ်လုပ်သူများအတွက် ကြီးမားသောဘဏ္ဍာရေးအကျိုးအမြတ်များရရှိမည်ဖြစ်ပြီး အရေးကြီးသောအချက်မှာ အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေးတွင် အလုပ်အကိုင်များဖန်တီးပေးမည်ဖြစ်ကြောင်း Cardone မှပြောကြားခဲ့သည်။
“ကျွန်ုပ်တို့၏တပ်ဖွဲ့များပူးပေါင်းခြင်းသည် ဩစတြေးလျလူဦးရေအတွက် အစားအစာရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲစေရန်အတွက် အလားအလာရှိပြီး အသားလျှော့စားသုံးခြင်းဖြင့် ကမ္ဘာမြေကြီးသည် ၎င်း၏ဓာတ်ငွေ့ထုတ်လွှတ်မှုကို လျှော့ချရန် ကူညီပေးပါသည်။လောလောဆယ် စူပါမားကတ်တွေမှာ အေးခဲထားတဲ့ vegan အစားအစာတွေရဲ့ 80 ရာခိုင်နှုန်းကို တင်သွင်းနေပါတယ်။”
“ပြည်တွင်းထွက်ကုန်များအပေါ် အာရုံစိုက်ခြင်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်များ ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲပြီး ဖြစ်နိုင်ပါက တင်သွင်းခြင်းမပြုကြောင်း သေချာစေရန်အတွက် ဒေသတွင်းစိုက်ပျိုးသူများနှင့် လက်တွဲရန် စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်အခွင့်အလမ်းကို ဖန်တီးပေးပါသည်။”
ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုသည် အဆင်သင့်လုပ်ထားသော အစားအစာများ၊ ခေါက်ဆွဲများ၊ ကိတ်မုန့်များနှင့် ခေါက်ဆွဲများ၊ ဂျယ်လာ၊ ကော်ဖီ၊ ပီဇာနှင့် ပေါင်မုန့်များ ဖြန့်ဖြူးခြင်းတွင် ခြေရာခံခဲ့သော Cucina Classica အတွက် စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ရာ ခေတ်သစ်တစ်ခုအဖြစ် IGA၊ Coles၊ Woolworths၊ Foodland၊ နှင့် Drakes စူပါမားကတ်များ။
"ဤပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုသည် South Australia's Cibo Ristorante & Pasticceria မှမွေးဖွားလာသော Cucina Classica အမှတ်တံဆိပ်အတွက် သဘာဝဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်" ဟု Cardone မှပြောကြားခဲ့သည်။
“ယခုအခါတွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် ဩစတေးလျနိုင်ငံသားများ၏ အိမ်များတွင် စစ်မှန်သော အီတလီအစားအစာနှင့် ကော်ဖီ အတွေ့အကြုံများကို ဖန်တီးရန် အခိုင်အမာ အာရုံစိုက်နေပါသည်။”
” ဩစတေးလျနိုင်ငံသား ပိုများလာကာ အသားလွတ်စားခြင်းနှင့် 'အသားကင်းသော' စားသုံးသည့်နေ့ရက်များဆီသို့ ရွေ့လျားလာခြင်းကြောင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် Modern Meat ပူဇော်သက္ကာများကို vegan နှင့် သက်သတ်လွတ်ဈေးကွက်များထက် ကျော်လွန်၍ ရေပန်းစားလာမည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့ မျှော်လင့်ပါသည်။Cucina Classica သည် ရေရှည်တည်တံ့သောနေရာများတွင် စျေးကွက်ခေါင်းဆောင်တစ်ဦးဖြစ်ရန် စိတ်အားထက်သန်ပါသည်။"
စာတိုက်အချိန်- Jan-21-2022